株式会社 やまだ屋
【企業概要】
今年で創業85年を迎えます。世界遺産厳島神社のある宮島で「もみじ饅頭」の製造元として創業し、現在に至っております。
【本社所在地】
〒739-0588 広島県廿日市市宮島町835-1
【WEBサイト】
http//momiji-yamadaya.co.jp/
【ご担当者】 末益 千恵子
【連絡先】 （電話）0829-55-0001
出展の目的
ハラール認証を取得した、もみじ饅頭と杓子せんべいのPR販売。
広島土産の定番となりましたもみじ饅頭を、ムスリムの方々にご紹介させていただきたい、という思いです。
主な出展物①
<杓子せんべい32枚入り>
もみじ饅頭に次ぐ歴史のある商品で、昔からの小麦粉、砂糖、卵、水飴 で焼き上げた商品です。
ハラール認証: 有（日本イスラーム文化センター）
価格: （小売価格） 720円
主な出展物②
<もみじ饅頭10個入り>
小豆の皮を剥いで水に晒した生餡をザラメ糖で炊き上げたこしあんを、カステラ風の生地に包み込んでもみじの型に焼き上げています。
ハラール認証: 有（日本イスラーム文化センター）
価格: （小売価格） 930円
